Sản xuất: Úc
Dạng : Bột mịn
Trọng lượng tịnh : 500 gr
FIBRISOL là nhãn hiệu Phosmix từ một công ty Úc. Các phốt phát được trộn lẫn vì mỗi phốt phát có chức năng khác nhau trong cấu trúc của bột thịt viên.
Sự kết hợp của các loại phốt phát khác nhau làm cho kết cấu thịt viên tốt hơn và nhỏ gọn hơn.
Chức năng của phốt phát là giữ nước trong thịt để nó không biến mất, hay nói cách khác là liên kết nước.
Với sự hiện diện của Photphat, nó sẽ giữ lại hàm lượng nước trong bột thịt viên, vì vậy chúng tôi có được kết cấu BAKSO KENUAL được người tiêu dùng thích thịt viên ưa thích.
MIXPHOS có được phép làm Phụ gia Thực phẩm (BTP) không?
Câu trả lời được cho phép, bởi vì phosphate được cho phép làm BTP bởi BPOM RI.
