BỘT BIẾN TÍNH GSL

Bột biến tính GSL là gì?

Cùng với sự phát triển của công nghệ. Tinh bột khoai mì (tinh bột sắn) trở thành nguồn nguyên liệu quan trọng để chế biến thành các sản phẩm tinh bột sắn biến tính (midifiled starch). Còn gọi là tinh bột biến tình GSL. Giúp tăng cường các tính chất – chức năng và làm gia tăng giá trị thương phẩm của tinh bột sắn (tinh bột khoai mì).

Tinh bột sắn là sản phẩm được tách ra từ củ sắn nhờ quy trình công nghệ hiện đại. hàm lượng tinh bột trong tinh bột sắn tối thiểu phải đạt 96%.

Biến tính tinh GSL (General Starch Limited) bột sắn là một trong những ngành công nghiệp quan trọng. Do nhu cầu phát triển của thị trường trong và ngoài nước chính là động lực chính để ngành công nghiệp này ngày càng tăng quy mô sản xuất và cải thiện chất lượng của tinh bột.

Bột biến tính có tác dụng tạo dộ dẻo ,dai cho thực phẩm

– Bột biến tính cho mì

– Bột biến tính dùng cho tương cà, tương ớt

– Bột biến tính dùng cho chả cá , chả lụa …

Xuất xứ : Thái lan