Trong các cơ sở sản xuất, nhà hàng hay quán ăn quy mô lớn, việc thái thịt nhanh, đều lát và đẹp mắt là yếu tố cực kỳ quan trọng. Tuy nhiên, nếu thực hiện thủ công, công đoạn này vừa tốn thời gian, vừa không đảm bảo tính đồng đều của sản phẩm. Đó là lý do máy thái thịt QX250 ra đời, mang đến giải pháp tối ưu cho ngành chế biến thực phẩm hiện đại.

Cấu tạo của máy thái thịt QX250

Cấu tạo của QX250 được tối ưu để đảm bảo vừa bền bỉ, vừa dễ vận hành. Các bộ phận chính bao gồm:

  • Thân máy inox 304: Chống gỉ, chịu lực tốt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bề mặt sáng bóng, dễ lau chùi sau mỗi lần sử dụng.

  • Cụm dao thái: Gồm 17–19 lưỡi dao inox răng cưa được xếp song song, quay đồng tốc để cắt thịt thành từng lát đều nhau. Có thể thay cụm dao khác để thay đổi độ dày lát cắt (2mm, 2.5mm, 3.5mm…).

  • Khung bảo vệ và phễu nạp thịt: Giúp đảm bảo an toàn, tránh văng thịt hoặc tiếp xúc trực tiếp với dao khi máy hoạt động.

  • Động cơ đồng nguyên chất: Chạy khỏe, êm, hạn chế nóng máy và tiết kiệm điện năng.

  • Khay hứng thịt sau cắt: Thuận tiện cho việc thu gom, đóng gói hoặc chế biến tiếp theo.

Nhờ cấu tạo khoa học, máy có thể hoạt động liên tục trong nhiều giờ mà vẫn giữ được độ ổn định và hiệu quả cao.

Nguyên lý hoạt động và cách sử dụng của máy thái thịt QX250

Sử dụng máy thái thịt QX250 rất đơn giản, chỉ cần vài thao tác cơ bản:

  1. Chuẩn bị thịt tươi, đã lọc bỏ xương và gân lớn.

  2. Cắm điện, bật công tắc để máy khởi động.

  3. Cho thịt vào phễu nạp – lưỡi dao quay cắt thịt tự động.

  4. Thịt sau khi thái sẽ rơi xuống khay hứng phía dưới.

Máy có thể thái 30–50kg thịt/giờ, lát cắt đều, đẹp, không bị nát hay dính dao. Đặc biệt, QX250 có khả năng tháo rời lưỡi dao nhanh, thuận tiện cho việc vệ sinh, bảo trì và thay thế.

Ưu điểm nổi bật của máy thái thịt QX250

Năng suất cao – Máy có khả năng làm việc liên tục, phù hợp cho các cơ sở chế biến lớn hoặc quán ăn cần thái thịt thường xuyên.

Lát thịt đều, đẹp – Nhờ bộ dao thép không gỉ sắc bén và khoảng cách lưỡi chính xác, thịt được cắt ra có độ dày đồng nhất, không bị vụn nát.

Tiết kiệm nhân công và thời gian – So với thái tay, năng suất của máy cao gấp 10–15 lần, giúp giảm chi phí thuê nhân công.

Độ bền vượt trội – Toàn bộ máy làm bằng inox 304, chịu lực tốt, không han gỉ, tuổi thọ lên đến nhiều năm sử dụng.

An toàn và dễ vệ sinh – Có nắp che, phễu nạp, khay hứng tiện lợi, tránh văng thịt và bảo vệ người vận hành.

Đa năng và linh hoạt – Có thể thay cụm dao để phù hợp nhiều loại thực phẩm như thịt bò, heo, gà, gan, tim, lòng,…

Lưu ý khi sử dụng máy an toàn và hiệu quả

Để đảm bảo an toàn và tăng tuổi thọ cho máy, người dùng cần lưu ý:

  • Không cho thịt đông đá hoặc có xương vào máy, tránh mẻ dao.

  • Vệ sinh lưỡi dao và khay chứa sau mỗi lần sử dụng.

  • Đặt máy trên mặt phẳng, khô ráo để tránh rung lắc.

  • Kiểm tra điện áp phù hợp với thông số kỹ thuật trước khi khởi động.

Với thiết kế chắc chắn – hiệu năng cao – lát cắt đẹp và đều, máy thái thịt QX250 không chỉ giúp giảm tải công việc mà còn nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và hình ảnh chuyên nghiệp của cơ sở. Đây là thiết bị không thể thiếu trong mọi dây chuyền chế biến thực phẩm hiện đại.

Sản phẩm được phân phối bởi công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc

Hotline: 0917791981 – 0983278686

Fanpage: HaBac Marchinery 

Youtube: Hà Bắc Marchinery