Là một thiết bị chế biến không thể thiếu đối với các nhà hàng, khu chế biến thực phẩm, … Máy cưa xương đã chở thành một trong những công cụ không thể thiếu. Đối với dòng máy J310, là dòng máy công nghiệp, cho ra năng xuất cao và có thể hoạt động bền bỉ. Lại càng không thể bỏ qua đối với những cơ sở có nhu cầu cưa xương lớn. Máy có thể cưa xương bò, xương heo, … những loại xương cứng mà nếu dùng dao sẽ chế biến rất khó khăn.
Sự tiện dụng của máy cưa xương công nghiệp J310
Như hầu hết chúng ta đều biết thì hiện nay nhu cầu sử dụng và tiêu thụ xương rất nhiều. Từ xương động vật như bò, heo, người ta có thể sử dụng trong nấu ăn tạo hương vị và chất dinh dưỡng. Ví du sử dụng xương để ninh cháo, các quán, cửa hàng chào hiện nay “mọc” ra như “nấm”. Để tạo vị ngon ngọt cho cháo thường sử dụng xương để ninh lấy nước cốt. Hay như công nghệ làm hạt nêm, các gói gia vị,… luôn khen ngợi và nói sản phẩm của mình được làm từ nước hầm xương đậm vị.
Hoặc như dùng để nấu canh trong gia đình, nhà hàng,… Các loại xương mềm hơn, ngon hơn như xương sườn giá thành đắt và được sử dụng chủ yếu trong các nhà hàng. Một vài ví dụ điển hình thôi cũng thấy được sự phổ biến của việc sử dụng xương. Chính vì vây mà thiết bị máy cưa xương ra đời, nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất và tiêu dùng của thị trường ngày nay.
Đối với các cơ sở chế biến, sản xuất sử dụng máy cưa xương sau đó có thể đóng gói và xuất ra thị trường. Khi đến tay người tiêu dùng sẽ dễ dàng sử dụng và chế biến không cần phải mất công dùng dao để băm chặt. Nhờ máy cưa xương công nghiệp sẽ gia tăng được năng xuất lao động, tiết kiệm thời gian công sức, an toàn và dễ sử dụng.
Cách sử dụng máy cưa xương J310 an toàn – hiệu quả
Việc lắp ráp và điều chỉnh chính xác lưỡi cưa của máy trước khi sử dụng là rất quan trọng. Lắp đúng, chuẩn sẽ giúp máy hoạt động hiệu quả – an toàn – bền đẹp. Lắp không đúng có thể gây xứt mẻ lưỡi dao, máy không cưa cắt được xương, tuổi thọ giảm và ảnh hưởng đến năng suất lao động. Tham khảo cách sử dụng như sau:
- Mở cửa hộp, cài đặt lưỡi cưa băng trên ròng rọc với răng hướng xuống dưới và tất cả các răng sẽ chìm vào rãnh.
- Máy phải được đặt trên mặt đất hoặc mặt bàn . Bốn chân máy phải đứng thăng bằng trên mặt phẳng.
- Làm căng dải cưa. Xoay núm trên đỉnh máy để điều chỉnh độ căng của lưỡi cưa để lưỡi cưa và cần đẩy xương không bị trượt. Việc siết quá mức sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ của lưỡi cưa. Nếu quá lỏng, nó sẽ không hoạt động bình thường.
- Nới lỏng chốt bàn cưa trong hộp điều chỉnh phía dưới rồi nhẹ nhàng tháo bàn cưa sang bên phải ( chú ý không tháo linh kiện chỉ đẩy bàn cưa lên rồi để sang phải). Lắp mút cố định lưỡi cưa. Điều chỉnh vị trí bên trái và bên phải của bánh xe điều khiển để dải cưa không cọ vào tấm lõi và bàn cưa.
- Lắp bàn cưa vào vị trí cũ
- Điều chỉnh các bu lông bên ngoài hộp để điều chỉnh góc cao độ và độ cao của trục điều khiển để lưỡi cưa không rơi ra trong quá trình thử nghiệm và mặt sau của dải cưa không cọ sát với ổ đỡ giới hạn.
- Điều chỉnh cần điều chỉnh độ dày mỏng của xương rồi vặn núm cố định.
- Đóng cửa hộp bật công tắc và máy sẽ hoạt động bình thường.
Thông số kỹ thuật của máy cưa xương công nghiệp J130
Mã sản phẩm : MCXJ310
Công suất: 1100WKích thước bàn cưa xương J310: 560×425 mmĐộ dày dải cưa xương J310 : 0,5 mm
Kích thước: 59x57x104 cm
Nguồn điện : 220 V / 50HZ
Trọng lượng: 110 kg
Chiều dài lưỡi cưa: 2000mm
Độ dày dải cưa: 0,5 mm
Độ dày lát cắt : 5-180 mm
Tốc độ : 1420r/phút
Bảo hành: 12 tháng
Máy cưa ngoài dùng để cưa xương ra thì còn có thể thái thịt đông, cắt lát cá hồi, cá ngừ, cá thu,… Đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm đa dạng của nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm.
Cấu tạo của máy cưa xương chủ yếu là thép không gỉ (inox) bền đẹp, giúp thực phẩm an toàn trong quá trình chế biến.
Địa chỉ mua máy cưa xương uy tín – chất lượng
Nếu bạn đang quan tâm và thấy thiết bị này cần thiết với việc sản xuất kinh doanh của mình thì đừng ngần ngại. Hãy liên hệ ngay với Hà Bắc để được tư vấn và hỗ trợ tận tình nhất. Khi mua sắm tại đây bạn sẽ được đảm bảo chính sách về quyền lợi như sau:
- Giao hàng trên toàn quốc.
- Hỗ trợ 7 ngày đổi trả hàng
- Đầy đủ hóa đơn và phiếu bảo hành.
- Thanh toán sau khi nhận hàng.
- Bảo hành 12 – 36 tháng tùy từng sản phẩm
Hà Bắc là cơ sở cung cấp các thiết bị ngàng chế biến thực phẩm đã có mặt trên thị trường 10 năm. Lựa chọn mua sắm tại đây, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và phục vụ. Tham khảo thêm các sản phẩm khác tại website Habaco.vn.
Mọi thông tin chi tiết khách hàng xin vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH TM và XD Hà Bắc
0981268983 – 0982811839
Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội
