Hương xúc xích là loại phụ gia thực phẩm rất quen thuộc với các cơ sở chế biến xúc xích hiện nay. Để có được thành phẩm là những chiếc xúc xích thơm, dậy mùi hấp dẫn thực khách. Sử dụng loại nguyên liệu tạo hương này là không thể bỏ qua. Sử dụng phụ gia tạo hương dạng lỏng rất dễ dàng và an toàn cho người tiêu dùng.
Giới thiệu về hương xúc xích
Sản phẩm có dạng dung dịch lỏng, có mùi thơm đặc trưng, được chế tạo từ những nguyên liệu an toàn.
Thành phần chính được chiết xuất từ hương thực phẩm tự nhiên được tổng hợp và tinh chế trên dây chuyền công nghệ cao.
Công dụng của hương xúc xích là giúp đem lại mùi hương tự nhiên và màu nâu săn chắc cho xúc xích. Khi thực khách thưởng thức sẽ tăng sự kích thích vị giác tạo sự ngon miệng và hợp khẩu vị.
Loại phụ gia này có tính giữ mùi lâu, tăng sự hấp dẫn cho món ăn.
Cách sử dụng rất đơn giản, bổ sung hương vào trong giai đoạn cuối của quá trình xay thịt là xong.
Chú ý bảo quản sản nơi khô ráo, thoáng và đậy kín nắp khi không sử dụng tới.
Chi tiết sản phẩm
Thành phần: chiết xuất hương thực phẩm tự nhiên, chất tạo hương giống hương tự nhiên và tổng hợp.
Công dụng: tạo hương xúc xích trong chế biến thực phẩm.
Hàm lượng: 0.08% – 0.15%/1kg sản phẩm
NSX: 06/05/2022
HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Số CBCL: 6/2019/0108471621-CBPH
Xuất xứ: Thái Lan.
Ưu điểm của hương xúc xích
Đây là loại phụ gia được dùng trong quy trình chế biến xúc xích tạo mùi thơm, kích thích vị giác.
Sản phẩm được đóng bằng chai nhựa, có dung tích 1L dễ bảo quản và cầm nắm khi sử dụng.
Phụ gia ở dạng lỏng nên rất dể trộn đều trong quá trình xay, trộn cùng với thực phẩm. Điều này giúp xúc xích có mùi vị đồng đều, không gặp tình trạng chỗ bị quá hăng, chỗ thì không mùi.
