Các món ăn từ xúc xích, lạp xườn, … đã quá quen thuộc và phổ biến trên thị trường. đây là loại thực phẩm ăn nhanh tiện lợi và hợp khẩu vị nhiều người. Xúc xích có thể sử dụng để làm nhiều món ăn, nhưng thông dụng nhất có lẽ vẫn là xúc xích rán. Vừa đơn giản, dễ làm lại đẹp mắt, mùi vị thì miễn chê. Nhu cầu người ăn xúc xích rán quá nhiều vì vậy mà chiếc máy rán xúc xích ra đời. Chiếc máy này phù hợp với các siêu thị, cửa hàng đồ ăn nhanh, các sạp bánh mì,… Nếu bạn đang quan tâm về loại máy này, cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé.
Tìm hiểu về máy rán xúc xích
Phân loại máy hiện nay
Trên thị trường sản xuất và cung cấp thiết bị chế biến ngành thực phẩm hiện nay chia làm 2 loại:
Máy rán xúc xích 5 trục ET – R2 – 5
Thông tin máy
Điện thế: 220V
Công suất: 1000W
Kích thước: 585 x 270 x 360 mm
Máy rán xúc xích 7 trục ET – R2 – 7
Thông tin máy
Điện thề: 220V
Công suất: 1400W
Kích thước: 585 x 345 x 385 mm
Ưu điểm của máy rán xúc xích
Chiếc máy này được thiết kế nhỏ nhọn, dễ di chuyển, dễ lắp ráp, dễ sử dụng.
Khi khởi động máy, các trụ tự xoay mà không cần lật dở nhiều lần.
Không cần canh chừng xúc xích khi rán, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh mức nhiệt mong muốn. Giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
Máy sử dụng nguồn điện dân dụng, tiết kiệm điện năng
Toàn thân máy được cấu tạo bằng inox không gỉ, phía trước máy có gắn 1 tấm kiếng cong vừa có công dụng chắn gió, bụi, vi khuẩn. Không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm vừa có thể giúp thực khách có thể trông rõ những cây xúc xích mình sắp thưởng thức.
Cách vệ sinh và bảo quản máy
Việc vệ sinh máy thường xuyên sẽ giúp máy hoạt động bền hơn, sáng đẹp hơn và quan trọng là giữ được vị ngon và an toàn cho thực phẩm. Một chiếc máy rán xúc xích nếu cuối ngày sử dụng không được vệ sinh, dầu mỡ và mùi và ám vào máy. Làm vi khuẩn sinh sôi lâu ngày sẽ làm trì trệ máy. Vì vậy, cần vệ sinh máy để có chất lượng tốt nhất phục vụ khách hàng của mình.
Cách vệ sinh máy rán xúc xích :
Nên ngắt hoàn toàn các thiết bị điện liên quan đến máy để tránh các sự cố nguy hiểm về điện.
Sau đó, nên chờ cho các trục chiên nguội bớt rồi mới lau chùi. Tránh tình trạng bạn có thể bị bỏng tay và khi máy còn nóng lau chùi cũng không tốt.
Bạn lấy khay hứng dầu mỡ phía dưới ra. Khay này hứng rất nhiều dầu mỡ nên cần được vệ sinh bằng dung dịch vệ sinh như nước rửa chén bát cho sạch. Sau khi rửa sạch, bạn úp khay xuống cho ráo nước để sử dụng lần sau.
Bạn cần vệ sinh thanh nhiệt và mặt kính. Dùng khăn ẩm để lau sạch các vết dầu mỡ này, chỉ cần lau thường xuyên thì có thể không cần sử dụng dung dịch vệ sinh mà các vết bẩn vẫn được lau sạch.
Chú ý lau sạch cả các kẽ bên trong và phần giao nhau giữa các chi tiết máy rán xúc xích vì có nhiều dầu mỡ bám lại. Không vệ sinh sạch sẽ và thường xuyên thì sẽ để lại vệt ố vàng, gây oxi hóa các chi tiết.
Khi vệ sinh tránh sử dụng vật bằng kim loại làm trầy que nướng. Điều này kiến máy nhanh hỏng và quá trình xoay xúc xích cũng bị ảnh hưởng.
Cách bảo quản máy rán xúc xích
Để máy có thể hoạt động bền bỉ, lâu năm mà vẫn sáng mới thì bạn cần bảo quản thật tốt.
Không nên để máy nơi có ánh mặt mặt trời chiếu vào thường xuyên, đặc biệt khi mùa hè nhiệt độ cao. Khi để nắng chiếu vào trong thời gian dài sẽ khiến máy bị ảnh hưởng. Nên đặt máy ở nơi thoáng, nhiệt độ phòng là thích hợp nhất.
Để máy luôn đẹp, trục quay luôn mượt và hoạt động tốt thì quá trình vệ sinh máy rất quan trọng.
Khi không sử dụng máy trong thời gian dài nên bọc màng ni lông để hạn chế bám bụi và sự xâm nhập của trông trùng.
Không nên ngâm rửa máy trong nước, có thể khiến máy bị trập và ngưng hoạt động.
Không nến để máy quá lâu không sử dụng có thể khiến máy bị trì trệ. trong một khoảng thời gian dù bạn không thật sự có nhu cầu cũng nên mang máy ra sử dụng để máy được hoạt động. Bạn có thể tổ chức giả ngoại, tiệc nhà vườn,… để có thể mang chiếc máy ra sử dụng, phục vụ bản thân và người của mình.
Một chiếc máy vừa hiệu quả trong kinh doanh thực phẩm, vừa tiện lợi cho những bữa tiệc, giã ngoại gia đình. Chiếc máy này sẽ giúp ích rất nhiều cho việc làm kinh doanh đồ ăn nhanh cho bạn, nhanh sở hữu ngay hôm nay để tiết kiệm thời gian và công sức cho chính mình. Hi vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn về việc tìm hiểu máy rán xúc xích.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH TM và XD công nghệ Hà Bắc
0917791981 – 0982811839
Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội
