Các ngành nghề chế biến thực phẩm đều đề cao 2 vấn đề là năng suất và chất lượng. Khi đảm bảo song hành được cả 2 yếu tố này thì đơn vị sản xuất sẽ đạt hiệu quả mong muốn. Như các đơn vị chế biến xúc xích ngày nay, thường sử dụng các thiết bị hiện đại để vừa có chất lượng và năng suất tối ưu. Một trong những thiết bị góp ích nhiều trong ngành này có thể kể đến loại máy đùn xúc xích quay tay 10l.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại máy đùn khác nhau phục vụ cho những nhu cầu sản xuất chế biến khác nhau. Nếu bạn cũng đang quan tâm về sản phẩm máy đùn 10l, cùng tham khảo chi tiết hơn trong bài viết nhé.
Sự thông dụng của máy đùn xúc xích quay tay 10l hiện nay
Giữa rất nhiều các thiết bị phục vụ cho ngành sản xuất xúc hiện vô cùng hiện đại ngày nay. Thì chiếc máy đùn xúc xích quay tay 10l vẫn giữ được vị trí của mình với người sử dung.
Đây là sản phẩm dành cho các hộ chế biến vừa và nhỏ, công suất 1 mẻ tối ưu 7kg. Máy đùn nhanh, trung bình mỗi máy nhồi mất khoảng 1 đến 2 phút.Đây không phải là một khối lượng lớn đáp ứng đươc nhu cầu sản xuất công nghiệp. Vậy nên, sản phẩm nảy phù hợp với những người đang tập kinh doanh, chiế biến xúc xích. Chưa có nhiều khách hàng và năng suất vừa phải trong ngày.
Tại các chợ, các cửa hàng,… nhiều người tự làm súc xích để bán với số lượng vừa phải. Những mẫu xúc xích này thường có màu và hương vị khác với sản phẩm xúc xích công nghiệp. Đa số những hộ sản xuất lượng xúc xích vừa phải thường lựa chọn loại đùn tay 10l để sử dụng.
Đặc điểm của máy đùn xúc xích quay tay 10l
Thiết kế máy nhỏ gọn, không cồng kềnh và không hề tốn diện tích. Thích hợp đặt trong nhiều không gian dù nhỏ hẹp. Người sử dụng có thể dễ dàng di chuyển và mang đi (máy chỉ nặng 30kg).
Về cấu tạo của máy thì đa phần giống với các loại máy đùn quay lay khác, chỉ khác về công suất đùn. Máy hoạt động bằng hệ thống truyền động gồm Pit tông và bánh răng lớn, bánh răng nhỏ. Máy có thể hoạt động với 2 tốc độ, quay nhanh khi nâng lên và chậm khi đùn xuống.
Máy được thiết kế 4 kiểu phễu đùn linh động: 15, 20, 30mm giúp người dùng có thể tùy chỉnh được kích thước xúc xích theo mong muốn. Đa dạng kích thước hình dáng xúc xích sẽ giúp bạn có lượng tiêu thụ tốt hơn. Điều này giống như bạn đang “phân khúc thị trường” vậy, những cỡ nhỏ sẽ phù hợp với những độ tuổi nhỏ. Các bé ăn vừa đủ, nếu chỉ làm 1 cỡ xúc xích nhiều khibasc bậc phụ huynh sẽ đắn đo khi mua vì sợ các bé không ăn hết để phí.
Máy được làm từ chất liệu inox cao cấp, không gỉ, bền đẹp và sáng bóng. Chất liệu này giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, dễ dàng vệ sinh. Phần ống đùn thịt cũng được làm từ Inox 304 đảm bảo không gỉ sét ngay cả khi tiếp xúc nhiều với thực phẩm và nước.
Máy không chạy bằng động cơ mà chạy hoàn toàn bằng hệ thống Pitton và hệ thống bánh răng nên rất bền, ít khi bị hỏng hóc về động cơ.
Thông số kỹ thuật của máy đùn xúc xích quay tay 10l
Model : TV-10L
Dung tích : 10 Lit
Cỡ đầu đùn : 15- 20- 30- 35mm
Trọng lượng : 30 Kg
Kích thước : 750x 470x 405mm
Chất liệu chính : Inox
Bảo hành : 12 tháng
Cách vệ sinh và bảo quản máy đùn xúc xích quay tay 10l
Vệ sinh máy là một việc làm quan trọng nếu muốn máy luôn hoạt động tốt lâu dài và đảm bảo vệ sinh. Như tất cả những người sử dụng máy đùn đều biết, thịt sau khi đùn trong máy không thể lấy ra hết khi đùn. Vì vậy, bạn cần ch ý cuối ngày, hoặc nếu dùng ít thì cuối lần dùng trong ngày hôm đó nên vệ dinh máy luôn.
Vệ sinh máy thường xuyên giúp loại bỏ những vụn thịt còn thừa tránh để đọng lại sang ngày hôm sau. Gây mùi và thu hút các loại vi khuẩn, côn trùng đến làm ảnh hưởng đến chất lượng các mẻ sau sau:
- Sau khi làm xong, chú ý vệ sinh kỹ bộ phận khoang đùn, đầu đùn. Hãy cẩn thận tháo các bộ phân này ra khỏi máy sau đó rửa thật sạch.
- Khi đã rửa sạch, để khô rồi lắp lại vị trí như cũ. Chú ý nên lau cả mặt ngoài của máy để tránh bụi bẩn và giúp máy luôn sáng đẹp.
Bảo quản máy tốt nhất:
Vệ sinh máy đã là bước đầu giúp bạn bảo quản tốt thiết bị máy móc của mình. Tuy nhiên bạn vẫn cần chú ý thêm:
- Luôn để máy ở nơi khô ráo thoáng mát dù là khi đang sử dụng hay đang cho máy nghỉ. Việc đặt máy ở những nơi ẩm thấp rất dễ gây các vấn đề ảnh hưởng đến tuổi thọ máy. Hơn nữa nếu hoạt động trong môi trường ẩm ướt còn có thể gây nguy hiểm điện.
- Khi lâu không sử dụng máy nên cất gọn gàng tránh làm rơi vỡ, có thể bọc máy lại để tránh bụi. Khi mang ra dùng lại nên bôi 1 ít dầu ăn vào khoang bên trong khoang đùn. Như vậy, máy dễ dàng hoạt động trơn mượt như lúc đầu.
Sản phẩm hiện đang được bán tại công ty TNHH TM $& XD công nghệ Hà Bắc. Ngoài máy đùn 10l ra thì còn rất nhiều dòng máy đùn khác. Cùng nhiều loại máy chế biến thực phẩm phù hợp nhu cầu sản xuất nhiều đơn vị hiện nay. Bạn có thể tham khảo thêm tại website Habaco.vn!
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH TM và XD công nghệ Hà Bắc
Fanpage : HaBac Marchinery
Youtube: Hà Bắc Marchinery
Hotline: 0917791981 – 0982811839
Địa chỉ: Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội